日前,【亞太茶業(yè)】全媒體與全國(guó)各地近40家代表性茶企,以求索“疫情下茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展為核心”,完成了10000多字的《2020茶產(chǎn)業(yè)紀(jì)實(shí)調(diào)研》深度專題報(bào)道,獲得了各界的廣泛關(guān)注和茶行業(yè)的不錯(cuò)反響。同時(shí),我們與茶企共同聚焦,一起討論和探索“2020年茶行業(yè)的發(fā)展之路,以及未來布局方向”,進(jìn)行持續(xù)訪談,刊出系列專訪,與大家一起交流、互動(dòng)。TEA本期專訪嘉賓
百富茶業(yè)總經(jīng)理 易平安(右)
企業(yè)介紹
陜西涇陽百富茯磚茶有限公司位于陜西省中部、涇河之北的“八百里秦川”腹地——涇陽縣,百富茶業(yè)自2008年起投入儲(chǔ)備,2009年正式啟動(dòng)以來,以恪守業(yè),?致力打造“匠心傳承的陜西·涇陽茯茶傳統(tǒng)手工工藝技術(shù)品牌”。
2012年成立的陜西涇陽百富茯磚茶有限公司,與老一輩茯茶工匠和新一代茯茶復(fù)興路上的工匠們,在不懈地堅(jiān)守中追溯本源技藝,探索茯茶發(fā)展。
步履穩(wěn)健的百富茶業(yè),秉持以產(chǎn)品創(chuàng)新為動(dòng)力、品牌質(zhì)量為核心、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)為宗旨的百富茶業(yè)品牌理念,忠于和堅(jiān)守著百富茶業(yè)對(duì)陜西·涇陽茯茶的技藝傳承和精神求索,旗下“百富”、“涇茯源”、“百茯”、“易聚隆”等茯茶宗源品牌,更以傳承中的創(chuàng)新和傳承、創(chuàng)新中的發(fā)展,極力弘揚(yáng)涇陽大地上曾經(jīng)一度興盛,而近大半個(gè)世紀(jì)瀕臨遺失的傳統(tǒng)精湛手工茯茶技藝。
百富茶業(yè),作為集生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、研發(fā)為一體的規(guī)模化手工筑制茯磚茶生產(chǎn)企業(yè),通過十余年不間斷地生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、服務(wù),為廣大消費(fèi)者及茶葉經(jīng)銷商不斷提供優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)的品牌服務(wù),與具有很好的飲用價(jià)值、保健功效、深受消費(fèi)者喜愛的品牌產(chǎn)品。
“百富”曾先后榮獲《中國(guó).陜西涇陽絲路茯茶產(chǎn)業(yè)推介活動(dòng)——走進(jìn)人民大會(huì)堂》的先進(jìn)企業(yè)稱號(hào)、2014年“消費(fèi)者信賴優(yōu)秀品牌”、2015年度“陜西省優(yōu)秀茶企”、2015年“咸陽市特色產(chǎn)品”、2016年獲準(zhǔn)使用環(huán)球地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志企業(yè)、2017年的“質(zhì)量信譽(yù)A級(jí)企業(yè)”、被咸陽市授予“市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”傳承單位,2018年陜西省“十佳茶企”等殊榮和出口食品生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)認(rèn)證。 專訪對(duì)話中,我們以探討“茶企如何應(yīng)對(duì)疫情下茶葉消費(fèi)者行為習(xí)慣的改變”為主題,同茶企帶頭人一起關(guān)注2020年與茶緊密相連的關(guān)鍵思考。
百富茶業(yè)總經(jīng)理易平安從行業(yè)、企業(yè)和茶友三大視角,通過疫情對(duì)茶行業(yè)的影響,貼近健康需求、回歸茶葉品飲價(jià)值,以及線上消費(fèi)化+線下體驗(yàn)化作為常態(tài),三大部分,為我們展開了貼切生動(dòng)地分析與分享。
總體來看,此次疫情對(duì)茶行業(yè)的整體影響,我認(rèn)為是利大于弊的。
盡管本次疫情對(duì)春茶的上市時(shí)間或有一定的影響波動(dòng),比如一些茶產(chǎn)區(qū)因?yàn)椴刹韫ざ倘?、人工成本增加、茶葉實(shí)際產(chǎn)量會(huì)略有減少等因素,但大家對(duì)茶葉價(jià)格的需求將會(huì)更加理性與成熟,因?yàn)椋瑹o論就目前來看,還是從長(zhǎng)遠(yuǎn)而言,決定消費(fèi)者選擇喝茶與否的衡量,大家不會(huì)簡(jiǎn)單的只停留在尋求茶葉本身價(jià)格的漲跌,而是更多的關(guān)注自身對(duì)茶葉的需求,疫情后,大家對(duì)于茶葉選擇的訴求和理念將會(huì)更加清晰明了。
就目前而言,整個(gè)茶行業(yè)的茶葉消費(fèi)者基數(shù)依然很小,這才是最終決定茶葉消費(fèi)乃至決定整個(gè)茶行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
當(dāng)然疫情期間,消費(fèi)者的行為習(xí)慣,的確發(fā)生或正在發(fā)生著變化。
對(duì)于喝茶的人來說,喝茶是部分人居家生活的常態(tài)之一,無論是家庭喝茶、還是個(gè)人喝茶,喝茶的需要一定是有所增加的,當(dāng)人們對(duì)茶葉的消費(fèi)觀念有了進(jìn)一步的提升,對(duì)茶的消費(fèi)理念也得到了更進(jìn)一步的普及,消費(fèi)者在疫情影響之下“不得已”的生活習(xí)慣改變,健康認(rèn)知、選擇的歸屬,隨之,也在加速升級(jí)。
與此同時(shí),宅在家里的消費(fèi)者,在挑選茶葉產(chǎn)品時(shí),除了出于滿足日常品飲需求外,對(duì)具備膳食營(yíng)養(yǎng)平衡功能的茶品會(huì)有更多的關(guān)注、了解和選擇。
我將這一現(xiàn)象稱為“有選擇地喝茶”。
在疫情的影響之下,未來有選擇地喝茶——這一“隱性選擇的趨勢(shì)”將更加明顯,人們對(duì)自身健康的關(guān)注和長(zhǎng)久性的生活養(yǎng)生方式會(huì)有更加客觀地認(rèn)知,活在當(dāng)下、享受健康的生活價(jià)值理念將倍受消費(fèi)者認(rèn)同。
人們?cè)诋a(chǎn)品的選擇和需求方面,對(duì)長(zhǎng)期保健、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)身心健康的輔助性功能茶品,會(huì)有更符合切身需求的取舍,長(zhǎng)期喝茶提升免疫力將會(huì)得到顯著普及與認(rèn)知提升。即在更理性地消費(fèi)選擇之外,茶葉與健康將成為首要選擇,具有功效性特點(diǎn)、并且質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的茶,亦將更為普遍迎合廣大消費(fèi)者的需要。
因此,百富茶業(yè)未來的發(fā)展方向,是更加注重生產(chǎn)研發(fā)“新時(shí)尚與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合”的茶類產(chǎn)品,即在方便、快捷和多元化的基礎(chǔ)上兼顧遵循傳承“老味道”、“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”的好茶品,給廣大消費(fèi)者更多的適合之選,讓更多人加入飲茶大軍中,享受飲茶,愛上茯茶,快樂品茶。
企線上消費(fèi)化+線下體驗(yàn)化成常態(tài)
各行各業(yè)紛紛涌現(xiàn)出了高頻次的線上活動(dòng)、互動(dòng),無論是傳播知識(shí)、文化還是營(yíng)銷、推廣,初步來看,疫情也掀起了茶行業(yè)加速線上布局的一波熱潮,茶行業(yè)在線上開展的培訓(xùn)、直播、銷售等不一而足,這本質(zhì)上是茶行業(yè)銷售渠道與服務(wù)的升級(jí),但盲目地跟風(fēng)或大面積鋪設(shè)線上渠道,并非良策。
目前,許多消費(fèi)者對(duì)茶行業(yè)的認(rèn)知并不高,拿線上培訓(xùn)學(xué)習(xí)來說,消費(fèi)者進(jìn)群學(xué)習(xí)知識(shí),卻缺乏對(duì)實(shí)物、茶葉滋味的整體感知,因此最終效果如何,于消費(fèi)者而言,還有待考量。
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷更加方便、快捷,不容置疑,消費(fèi)線上化將逐漸成為趨勢(shì),也非常值得期待。但這并不等同于線下門店失去了原有的價(jià)值與意義,一杯好茶,在特定的環(huán)境下了解、品飲,所帶來的體驗(yàn)是獨(dú)一無二的,有體驗(yàn)的了解或消費(fèi),會(huì)令人印象深刻,無論對(duì)茶行業(yè)還是茶品類,乃至茶品牌、產(chǎn)品,都是非常好的互通與促進(jìn)。
無論是線上消費(fèi)化,還是線下體驗(yàn)化,都是品牌與用戶之間溝通、互動(dòng)的一道橋梁,相信消費(fèi)線上化和線下體驗(yàn)化將會(huì)成為一種相互融合、相輔相成的依存。
疫情之下甚至在這之后,百富也將為廣大客戶、用戶帶來更多更好更暖心的行動(dòng),與大家共同步入全民飲茶的品味之旅,與大家從生活出發(fā),喝好一杯健康有益的茶!
來源:亞太茶業(yè)